Entrando ya en el cuadragésimo primero año de vida, la Fiesta de la Bulería de Jerez del 2008 se celebrará el sábado, 13 de septiembre en la Plaza de Toros de la ciudad, dentro de la programación de las Fiestas de la Vendimia.
Este año se presenta la novedad de abrir directamente con baile, en lugar del típico cuadro de viejas o de familias. El Pipa ofrecerá su exitosa obra «De Tablao», una fantasiosa recreación del ambiente de un tablao. Por otra parte, y ante las críticas en años recientes del público y periodistas, la organización ha expresado su intención de ofrecer una producción más cuidada y agilizada, y mejor calidad de sonido.
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