«Luis Fernández Soto, pertenece a una dinastía de cantaores en peligro de extinción. La jondura de su voz y su especial capacidad para ejecutar el cante gitano le envuelven dentro de un halo de magia inexplicable cada vez que se sube a un escenario. Descendiente directo de las principales sagas cantaoras de Jerez, Luis, cuyo apodo procede de su padre Joaquin, al que le llamaba «El Zambo», ha bebido en las fuentes mas prolifericas de su tierra natal participando desde muy temprana edad en aquellas miticas fiestas del barrio de Santiago junto a su tío El Borrico, Tía Anica la Piriñaca, El Sordera, Terremoto y todos aquellos que marcaron época.
Luis, se ha convertido en uno de los exponentes más raciales, junto con su primo José Mercé o Manuel Agujetas, del cante de su tierra destacando principalmente en la buleria corta, la seguiriya, la soleá y la denominada soleá al golpe, genuinamente jerezana.
«1999 graba el disco «Al Compás de los Zambos» y en 2005 «Gloria Bendita»colaboraciones con grandes como Miguel Poveda, Morao, Tomatito, Luis Perdiguero y siendo su ultima colaboracion en Flamenco, Flamenco de Carlos Saura 2009.»
«Su actividad laboral ha sido frenética, uno de los últimos «Sin Fronteras» espectáculo que se ha paseado por todos los mejores escenarios de España y Europa.»
«Luis El Zambo ha llevado los sones de su tierra a lugares tan dispares como Utrecht y Amberes, Bienal de flamenco (2000, 2002, 2004, 2008) Festival flamenco de Écija, Fiesta la Buleria 2005, Festival de Mont de Marsans, Festival de Monachil, Fiestas de Otoño de Jerez, Flamenco Viene del Sur, por citar algunos, los principales teatros de España y las peñas flamencas en las que han solicitado su presencia como Granada, la Plateria, Torremacarena, Sevilla, Lucena, Cordoba, El Ciego de la Playa, El Piyayo, Málaga…
«Luis El Zambo, es pues un cantaor en extinción, el último eslabón del cante primitivo capaz de poner patas arriba cualquier peña, teatro o festival gracias a las condiciones innatas, a su eco ancestral y al saber flamenco que posee»